大人気イベント！
ワイン会のご案内です^ ^
1年に4回しか開催しない、
この会の為に特別に用意したお料理とワインのマリアージュです。
なので、これを逃すと、
2度と訪れることがない組み合わせになります(^-^)v
コツコツと続けて、
今回が39回目となる大人気イベントです！
なぜこれほど人気なのか！
ぜひ内容をご覧くださいね〜
【季節に一度のワイン会】
〜第39回季節に一度のSPフルコースと
グラスワインのペアリング〜
季節に1度のフルコース、
前菜からデザートまでの1皿ずつに合わせた
ワインを 楽しむイベントです。
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春のワイン会メニュー
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１）天然酵母と海洋深層水の自家製パン&
イタリア産ストラッキーノ・フレスコ
・イタリアの伝統的チーズと
焼き上がりまでに8時間！
天然酵母の自家製パン
フレッシュなランブルスコ(微発泡ワイン)
と合わせて
ワイン会の始まりです！
２）甘エビのミキュイ トマトのジュレとモッツァレラチーズのムース
・「半分火が通った」という意味の調理法
〝ミキュイ〟で仕上げ、
甘くとろける味わいの甘エビの魅力を最大限引き出します。
爽やかなトマトのジュレと
モッツァレラチーズのムースとともにお楽しみください。
３）ホワイトアスパラのグリル＆自家製ローストポーク
・柔らかくほんのりとした甘みと優しい苦みが楽しめる、
春野菜の代表格ホワイトアスパラ。
驚くほどジューシーにしっとり柔らかく仕上げた
ローストポークとご一緒に♪
４）ホタルイカのトマトソーススパゲッティ
・こちらも春には欠かせない食材ホタルイカ！
ホタルイカの魅力と言えば、
小さな身に詰まった濃厚な旨味！
この旨味をカンティーニ自慢のトマトソースと合わせて
なんとも贅沢な春のパスタに仕上げました(*^▽^*)
５）Ａ-5黒毛和牛のステーキ 苺のソース
・最高ランクのＡ-5黒毛和牛を
しっとりジューシーに焼き上げます。
ソースはワイン会のスペシャルソース！
苺の甘酸っぱさと和牛の旨味、味わいが一体となり
幸せな笑顔満開間違いなしです！！
６）カンティーニ特製デザート盛り合わせ& エスプレッソ
６種類のお料理に合わせて、 ６種類のワインをチョイスして ペアリングを楽しんでいただきます。
今回は 微発泡赤、白、白、ロゼ、赤、食後酒と 充実なラインナップです(^^）
今回のワイン会も、甘海老、
ホワイトアスパラ、旬の食材に
最高ランクのＡ-5黒毛和牛などなど・・
なんとも言えないくらい、
贅沢にオールスター大集合です(^-^)v
こちらのスペシャルフルコースのお料理が
なんと、 なんと、 8,000円です(^^)v
そして店長松岡が、
年間3,000本以上試飲した中から
厳選したベストチョイスのワインはこちらです！
お待たせしました！！
料理に合わせる
ワインの発表です！！
前回のワイン会では
張り切りすぎてしまい
飲み放題イベントとは思えないようなワインを
集めすぎてしまいました。
今回はさすがに・・・
と思っていたのですが、、、
ワイン会の時期が近づくに連れて
皆様からのご期待の声が・・・・
ということで今回も
前回に引き続き
やり過ぎな
豪華ラインナップでご用意します
今回は何と！！！
・
・
・
イタリアの伝統的微発泡赤ワイン！
ランブルスコから始まります！
フレッシュタイプのチーズと合わせて
春らしく爽やかにスタートです(^^)
白ワインはイタリア随一の
魚介に合うワイン！
ミネラルたっぷりな白ワインです。
しかも！偉大な特級畑で育てられた
ブドウから造られたワインをご用意します。
続いての白ワインは
アスパラの名産地ヴェネト州で
実際に飲まれている伝統的白ワイン！
同郷のマリアージュはやはり絶品ですよ♪
そしてロゼワインは
当店がお付き合いしているイタリア専門の酒屋さんが
独占輸入した日本初上陸ワインです。
ワインショップや酒屋さんでは
手に入らないのはもちろん！
レストランでも滅多に飲むことの出来ない一本です。
極めつけはイタリア最高級ワインの一つ！
パーカーポイント90点以上の高評価を獲得した
スーパートスカーナ！！
自然派ならではの
濃厚ながらどこか優しく染み入る旨味が特徴！
有名なオペラ「アリア」から
名前を取った通り、
ブレンドされたそれぞれのブドウの
絶妙なコンチェルトが響き合います。
最後には春らしく、
桜を漬け込んで作った
自家製の食後酒をご用意します。
いかがでしょうか？
もしかしたらあまり飲む機会がないような
ランブルスコやロゼワイン等
これを機に新たな発見もあるかもしれませんね(^_-)-☆
それもまたワイン会の醍醐味です♪
[微発泡赤] ランブルスコ・セッコ・スカガルン / レボヴィッツ(イタリア・ロンバルディア州)
[白] ヴルカイア・ソーヴィニョンブラン / イナマ(イタリア・ヴェネト州)
[白] ヴェスパイオーロ・ブレガンツェ / サン・ジョルジュ (イタリア・ヴェネト州)
[ロゼ] チェラスオーロ・ダブルッツォ / チェルッリスピノッツィ(イタリア・アブルッツォ州)
[赤] アーリア・ディ・カイアロッサ / カイアロッサ(イタリア・トスカーナ州)
[食後酒] 桜の自家製酒
フルコースもワインも3日間限定の内容ですので、
これを逃すと一生食べることができません>_<
アミューズから前菜、パスタ、メイン、デザートまでで、
8,000円
さらに6種類のペアリングワインが8,000円
合計16,000円です。
これだけでもかなりお得ですが、
しかし、この詳細を読んでいるあなたには、
メルマガ会員さんということで、徹底的にえこひいきします！
実は、カンティーニのワイン会のワインは、
何と何と、
フリーフローなんです！！！
そうです、飲み放題なんです！
気に入ったワインがあったら、
ぜひ飲み直してくださいね〜
例えばワインを1杯づつ飲み直したら、
ワインだけで、16,000円！！！
でもフルコース込みで、
16,000円です！
でもこれだけだと、
徹底的では無いですよね〜笑
メルマガ会員さんには、
ドーンと行きますよ〜
季節に一度のフルコースのお料理と
厳選したペアリングワイン(フリーフロー)
16,000円・・・・・
ですが、
11,000円です！
16,000円→11,000円
5,000円もお得です！！！
物価や生活用品の値上げ、
まだまだ100%自由にできない生活・・・
カンティーニでは明るい話題を提供していきますよ〜
ということで、
さらにさらに〜〜〜笑
今日から一週間後の4月13日(木)までにご予約の方限定で、
早期ご予約特典として、
さらに1,000円OFFの10,000円
16,000円→10,000円
となります。
＝＝＝＝＝＝ 詳細です ＝＝＝＝＝＝ 日時 4月20日（木）〜22日（土） 3日間限定 18時以降〜お好きな時間 各日6組限定 料金 4月13日（木）までにご予約で 16,000円→10,000円（税、サ別） 4月14日（金）以降ご予約の方 16,000円→11,000円（税、サ別） ノンアルコールのペアリングコースは お一人様9,000円（税、サ別）でご用意します。 ※プラチナVIP有料会員様は、 早期予約特典の期日がすぎていても 空席があれば 1,000円OFFとなります(^^)v おかげさまでメルマガ会員様は 2,200名以上となっております。 ありがとうございます。 39回目の大人気企画 お早めにご検討くださいね(^_−)−☆ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ご予約専用電話 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ０３－３２９５－５０５１ 「ワイン会の件で！」 とスタッフに伝えてください。 2名様以上から承ります。 メールの方は, お名前、 日時、 人数、 苦手な食材、 ノンアルコール希望の方はノンアル希望の人数を明記して
通常のメルマガに返信いただくか、
kantini2008kantini@gmail.com
までお願いします。
(24時間365日対応)
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お問い合わせだけでも
大丈夫ですので
お気軽にどうぞ！
最後までお読みいただきありがとうございます(*^▽^*)
