DINNER MENU
オーガニックPizza
＆充実のアラカルト！
～１番人気！プリフィックスコース～
前菜～デザートまで！
お好きな組み合わせが選べる贅沢コース
○プリフィックスコース お一人様4,950～
ほぼ全てのメニューから
あなたのお好みでコースを組み立てて
お楽しみいただけます。(一部追加料金あり)
(一例 2名様の場合)
〜前菜から2品〜
・彩り野菜のバーニャカウダ
・生イクラのコロッケ
〜オーガニックPizza、パスタ、ラザニアから1品〜
・マルゲリータ
〜メイン料理から1品〜
・イベリコ豚ベジョータのステーキ
〜デザートから2品〜
・ティラミスボール
・季節のクレームブリュレ
(コーヒー、紅茶付き)
【アラカルト】
〜前菜〜
○自家製パテ・ド・カンパーニュ 980-
異なる３種の部位を使用することで、
旨みや食感が楽しめるワインのお供の定番！
お食事のスタートの鉄板です。
○生イクラのコロッケ 1,080-
ホクホクのジャガイモと
ジューシーな生イクラが織り成す
贅沢な一品
⚪︎牛肉とフレッシュマッシュルームのカルパッチョ 1,530-
牛一頭から僅か2kgしか取れない希少部位を使用！
○鮮魚のカルパッチョ
〜ヒマラヤ岩塩プレートのしゃぶしゃぶ仕立て〜 1,500-
カルパッチョなのにしゃぶしゃぶ！？当店ならではの楽しさを体験してください♪
○有機野菜たっぷり！カンティーニサラダ 1,180-
しっかりと素材の味わいを感じていただける良質な野菜がたっぷり！
自家製ドレッシング等、4種の中からあなた好みの味わいでお楽しみください。
○サーモンと自家製リコッタチーズのタルト仕立て 1,280-
サーモンと相性の良い自家製リコッタチーズとの組み合わせで♪
○ふわとろオムレツのポルチーニクリームソース 1,480-
黒トリュフの香り
オムライス日本一決定戦出場シェフが作るオムレツを豪華なポルチーニソースで。
仕上げに黒トリュフを贅沢に削ります。
⚪︎彩り野菜のバーニャカウダ 1,380-
旬の彩り野菜を贅沢に楽しむ
ヘルシーで満足感たっぷりのバーニャカウダ
〜サイドメニュー〜
○尾島さんの国産無添加生ハム S1,380- L2,500-
日本一の生ハム職人が造る幻の生ハム！一度食べたらもう他の生ハムには戻れません！
○ラタトゥイユ(野菜のトマト煮) 600-
○自家製ピクルス 600-
○おいしいオリーブ 600-
○ソムリエ厳選仕入！ワインに合うチーズ盛り合わせ 800-
自家製レーズンパン添え
ワインに合わせて厳選した3種のチーズ。お好きな組み合わせでお楽しみください。
⚪︎天然酵母のフォカッチャ(2ピース) 300-
〜オーガニックPizza〜
当店名物ピッツァ
⚪︎カンティーニPizza(有機トマトソース) 2,230-
[無添加生ハム、半熟卵、ルッコラ、モッツァレラ、ミニトマト
３種キノコ、マッシュルーム、オニオン、グラナパダーノ]
有機トマトソースのPizza
○マルゲリータ 1,680-
[モッツァレラ、バジル、グラナパダーノ]
○自家製ベーコンと4種キノコ 1780-
[自家製ベーコン、シメジ、エリンギ、舞茸、マッシュルーム、オニオン、
モッツァレラ、グラナパダーノ]
○マリナーラ(チーズなしピザ) 1,300-
[ミニトマト、ニンニク、バジル、オレガノ］
チーズベースのPizza
○究極の4種チーズ 1,880-
[モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、グラナパダーノ]
自家製バジルソースのPizza
○たっぷりシラス 1,730-
[シラス、ミニトマト、モッツァレラ、グラナパダーノ]
～パスタ、ラザニア～
当店のパスタは、浅草開化楼の低加水生パスタを使用
○ポルチーニ茸のクリームソースパスタ 1,800-
当店名物！累計45,000食突破！！
キノコの王様ポルチーニ茸の豊かな香りが広がる贅沢なパスタ
○生ウニのカルボナーラ 1,800-
ミョウバン不使用の上質な生ウニの濃厚なコクと旨味が口いっぱいに広がります。
○7種野菜の24時間熟成ラザニア 1,580-
10年以上不動の人気！熟成によりまろやかに、さらに美味しいラザニアに！
⚪︎レモンとキャビアのオリーブオイルパスタ 2,400-
さっぱりとしたレモンの風味と
キャビアの相性は抜群です。
～メイン料理～
○A-5黒毛和牛の極厚ローストビーフ ～黒トリュフソース～ 3,200-
最高ランクのお肉の旨味を極限まで引き出したローストビーフ！
贅沢にステーキカットで口いっぱいの幸せをお楽しみください。
○イベリコ豚ベジョータのステーキ 2,800-
～白ワインと西洋ワサビのソース～
イベリコ豚の中でもわずか10％しか飼育されていない最上クラス〝ベジョータ〟！
口に入れた途端に溶け出す、格別な甘みの脂には嬉しい美肌効果も！
⚪︎岩手いわい鶏のコンフィ 1,680-
美味しさを閉じ込め、
外はパリっと！中はジューシーに仕上げました。
⚪︎本日の魚料理 1,800-
～デザート～
⚪︎季節のクレームブリュレ 680-
○ティラミスボール[球体のティラミス] 680-
○ガトーショコラ 自家製ジェラート添え 700-
