大人気イベント！
ワイン会のご案内です^ ^
1年に4回しか開催しない、
この会の為に
特別に用意したお料理と
ワインのマリアージュです。
なので、これを逃すと、
2度と訪れることがない
組み合わせになります(^-^)v
コツコツと続けて、
今回が45回目となる大人気イベントです！
なぜこれほど人気なのか！
ぜひ内容をご覧くださいね〜
【季節に一度のワイン会】
〜第45回季節に一度のSPフルコースと
グラスワインのペアリング〜
季節に1度のフルコース、
前菜からデザートまでの1皿ずつに合わせた
ワインを 楽しむイベントです。
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第45回秋のワイン会メニュー
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１）天然酵母の自家製パン&チーズ
イタリアの伝統的チーズと
焼き上がりまでに8時間！
天然酵母の自家製パンとチーズで
ワイン会の始まりです！
２）豚ヒレ肉のロースハムと
根菜のサラダ仕立て
～柿のソース～
ヘルシーな豚ヒレ肉を
じっくりと低温調理で
しっとり柔らかく仕上げます。
季節の根菜とともに
サラダ仕立てで♪
３）ゴボウのポタージュ
生ハムを巻いたゴボウのソテーと
ゴボウの香りがふわっと香るポタージュに
生ハムの旨味をプラス！
食物繊維たっぷりのゴボウ、
美味しいだけではなく
体も喜ぶ食材ですね(^^)
４）サンマのジェノベーゼ パスタ
秋といえば
やはりサンマは欠かせません！
バジルソースでご用意します(^O^)／
脂ののった旬のサンマの旨味と
バジルの爽やかな風味を
お楽しみください♪
５）牛タンの岩塩プレート焼き
～ペッパーステーキ風～
旨味たっぷりの牛タンを
柔らかく調理して、
仕上げに岩塩のプレートの上で・・・
焼肉屋さんなどでは
大人気、定番の牛タンですが、
ワイン会ではカンティーニならではの
新しい楽しみ方でお召し上がりください。
６）カンティーニ特製デザート & エスプレッソ
６種類のお料理に合わせて、
６種類のワインをメインにしたお飲み物を
チョイスしてペアリングを楽しんでいただきます。
今回は カクテル、白、オレンジ、白、赤、食後酒と 充実なラインナップです(^^）
今回のワイン会も、
旬のお野菜に、旬の魚介、
豚一頭からわずかしか取れない
希少なヒレ肉、
厳選仕入れの牛タンと
なんとも言えないくらい、
贅沢なオールスター大集合です(^-^)v
こちらのスペシャルフルコースのお料理が
なんと、 なんと、 8,000円です(^^)v
そして店長松岡が、
年間3,000本以上試飲した中から
厳選したベストチョイスのワインはこちらです！
お待たせしました！！
料理に合わせる
ワインの発表です！！
今回も自信をもってご用意する
豪華ラインナップになっています！
今回は
・
・
・
オレンジジュースを使った
シャンパンカクテル
「ミモザ」をアレンジした
オリジナルカクテル
からのスタートです
続いての白はワインは
リッチな木の香りが
鼻に抜ける
南仏産白ワイン
お次のワインは
今大注目のオレンジワイン！
少し濁りのある
ノンフィルター
自然な味わいです。
そしてもう1種類
白ワインのご用意です。
昨年の夏のワイン会で
大人気だった
イタリアの作り手さんから
新たなワインが届きました！
さっぱりした、
フレッシュ感あふれるワインです。
そして、赤ワインは
市販されていない
〝レストラン限定〟のワインです。
しかも、イタリア有名ワイン評価誌で
高得点を獲得！
僕も試飲したときに
すべてのバランスが整った味わいに
とてもびっくりしたのを覚えています。
そして最後には秋らしく、
なんと！
シイタケで作った
自家製食後酒をご用意します。
いかがでしょうか？
今から皆さんの笑顔が頭に浮かびます(^^)
みなさんのたくさんの笑顔が見られれば
スタッフの元気も満タンにチャージされます！
それもまたこのワイン会を開催する理由のひとつです♪
ワインのラインナップはこちらです！
[カクテル] 温州ミカンのミモザ風カクテル
[白] レア・ヴィンヤーズ シャルドネ / LGI (フランス ラングドック地方)
[オレンジ] ボルゴ・サヴァイアン・アランサット・ノンフィルター
/ ボルゴ・アランサット (イタリア フリウリ＝ヴェネツィア＝ジューリア州)
[白] グルエ・トレッビアーノ・ダブルッツォ
/ チェルッリ・スピノッツィ(イタリア・アブルッツォ州)
[赤] ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ
/ ポデーレ・ルビーノ (イタリア・トスカーナ州)
[食後酒] シイタケの自家製酒
フルコースもワインも3日間限定の内容ですので、
これを逃すと一生食べることができません>_<
アミューズから前菜、パスタ、メイン、デザートまでで、
8,000円
さらに6種類のペアリングワインが
メルマガ会員様限定で
フリーフローで8,000円
合計16,000円です。
フリーフローということは
そうです、飲み放題なんです！
メルマガ会員様は徹底的にえこひいきします！
気に入ったワインがあったら、
ぜひ飲み直してくださいね〜
でもこれだけだと、
徹底的では無いですよね〜笑
メルマガ会員さんには、
ドーンと行きますよ〜
季節に一度のフルコースのお料理と
厳選したペアリングワイン(フリーフロー)
16,000円・・・・・
ですが、
11,000円です！
16,000円→11,000円
5,000円もお得です！！！
物価や光熱費の高騰、
暗いニュースが多く流れていますが・・・
カンティーニでは明るい話題を提供していきますよ〜
ということで、
さらにさらに〜〜〜笑
今日から1週間後の
11月14日(木)までにご予約の方限定で、
早期ご予約特典として、
さらに1,000円OFFの10,000円
16,000円→10,000円
となります。
最後に詳細をまとめます。
日時 11月21日（木）〜23日（土）
3日間限定
17時以降〜お好きな時間
料金 11月14日（木）までにご予約で
16,000円→10,000円（税、サ別）
11月15日（金）以降ご予約の方
16,000円→11,000円（税、サ別）
ノンアルコールのペアリングコースは
お一人様9,000円（税、サ別）でご用意します。
※プラチナVIP有料会員様は、
早期予約特典の期日がすぎていても
空席があれば
1,000円OFFとなります(^^)v
45回目の大人気企画！
ぜひお早めにご検討くださいね(^_−)−☆
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ご予約方法
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こちらのお申し込みフォームから
お申し込みください。
24時間以内に
受付の通知をお送りします。
お電話の方は
０３－３２９５－５０５１
「ワイン会の件で！」
とスタッフに伝えてください。
2名様以上から承ります。
メールの方は,
お名前、 日時、 人数、 苦手な食材、
ノンアルコール希望の方は
ノンアル希望の人数を明記して
通常のメルマガに返信いただくか、
kantini2008kantini@gmail.com
までお願いします。
確定メールで予約完了となります
お問い合わせだけでも
大丈夫ですので
お気軽にどうぞ！
最後までお読みいただきありがとうございます(*^▽^*)
