さあ〜、大変長らくお待たせしました(^_^;)
開催期間が11日間しかありませんので、
早めにスケジュールを調整してくださいね!
メルマガ会員さん限定、
11月限定のコースの詳細です。
カンティーニ初登場、旬の食材満載で
お届けします!
食材に驚かないでくださいね(^_−)−☆
==================
深まる秋!旬のハンティングコース
==================
1、尾島さんの生ハム
2、ホタテの網焼きとカボチャのポタージュ、クミン風味
3、ダチョウのレアカツ
4、ポルチーニ茸のキッシュ
5、ルーミートのローストビーフ風
6、ウサギとキノコ、栗のサラダ仕立て
7、牡蠣のコンフィ
8、クロコダイルのフリット
9、グラニテ
10、蝦夷鹿のステーキ
11、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
12、イノシシと鴨のラグーソーススパゲティ
13、デザート盛り合わせ
今月も少量多皿のフルコースとなっています。
いかがでしょうか?
旬の食材からちょっと馴染みのない食材と
バラエティーにとんでいます(^^)v
ルーミートとは、カンガルーのお肉です。
食べたことありますか?
今世界が注目している食材です。
オーストラリアではもちろん、
一流レストランでも提供されています。
低脂肪、高タンパク、低コレステロールも一つの要因です!
カンガルーってボクシングしているイメージですが。笑
なんと、なんと僕と同じ体脂肪が2%です。笑
お肉の味にクセがなくさっぱりとした食感。
そして脂身がなく、赤身の肉でありながら、とてもやわらかいです。
ダチョウも
低脂肪、低カロリー、高タンパク、高鉄分でヘルシーな食肉です。
そしてクロコダイル!!!
そうです、ワニです。
こちらも
低脂肪・高タンパク・低カロリーと3拍子そろった高級食材です。
12月からお正月、1月とがっつり食べることが多いと思いますので、
11月はカロリー押さえ気味でちょうど良いですよ!
知らないお店で食べるのは勇気入りますが、
知っているお店、
カンティーニでチャレンジするのも楽しそうですよね〜
かなり珍しい食材や高級食材を使うので、
お値段気になりますよね〜
でも今回もメルマガ会員さんは、
徹底的にえこひいきします!
通常8,000円のコース(食べログ等掲載中)
ですが、
メルマガ会員さん価格の6,200円です!
8,000円→6,200円
さらにさらに、
========
特典あります!
========
今月は告知が遅くなりましたので、
ご予約いただいた方全員に
プレゼントいたします。
1杯ずつグラスでサービス致します。
(1,500円相当)
世界一高値で取引されるワイン。そのロマネ・コンティを
一度熟成させた樽で造る
究極の南フランスワインです!
しっかりロマネ・コンティの
エキスが染み込んだ樽。
ちょっと言葉では表せない感動的な味わいです!
開催期間です。11月18日(水)
19日(木)
20日(金)
25日(水)
26日(木)
27日(金)
28日(土)
12月2日(水)
3日(木)
4日(金)
5日(土)
ご予約専用電話
03-3295-5051
「深まる秋!旬のハンティングコースの件で!」
とスタッフに伝えてください
2名様以上から承ります。
メールの方は
お名前、日時、人数を明記して
info@kantini2008.net
までお願いします。