第37回　秋のワイン会

3年ぶりに夏に復活しましたワイン会、

今回は秋のワイン会です^ ^

 

1年に4回しか開催しない、
この会の為に特別に用意したお料理とワインのマリアージュです。

 

なので、これを逃すと、
2度と訪れることがない組み合わせになります(^-^)v

 

コツコツと続けて、
今回が37回目となる大人気イベントです！

 

なぜこれほど人気なのか！
ぜひ内容をご覧くださいね〜

 

【季節に一度のワイン会】
〜第37回季節に一度のSPフルコースと
グラスワインのペアリング〜

 

季節に1度のフルコース、
前菜からデザートまでの1皿ずつに合わせた
ワインを 楽しむイベントです。

 

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夏のワイン会メニュー
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１）天然酵母と海洋深層水の自家製パン&
イタリア産16ヶ月熟成パルミジャーノ

・チーズの王様パルミジャーノと
焼き上がりまでに8時間！
天然酵母の自家製パン

スタートの泡と合わせて
ワイン会の始まりです！

 

２）黒毛和牛と牡蠣のタルタル

・今が旬の牡蠣と昆布締めした
黒毛和牛のマリアージュ。
一見合いそうも無い感じですが、
相乗効果でお口の中いっぱいに旨味が広がります！

 

３）ホタテのグリル　ウニ＆フロマージュブランとともに　
　　　　　　　　　～柚子胡椒のソースで〜

・ホタテの旨味と甘味を引き出す網焼き、
ウニの甘味とクリーミーなフロマージュブランとの味の重なり、
アクセントの柚子胡椒でさらに風味豊かな味わいになります！

 

４）渡り蟹のトマトクリームパスタ

・一口食べるだけで笑顔になる濃厚な旨味、
贅沢な味わいが永遠に続きます(*^▽^*)

 

５）エゾシカのロースト　長野県産葡萄〝ナガノパープル〟のソース


・しっとりジューシーに焼き上げた旬のエゾシカ、
シカには甘酸っぱいソースとの相性がバッチリ。

 

６）カンティーニ特製デザート盛り合わせ&　エスプレッソ


 

 

６種類のお料理に合わせて、 ６種類のワインをチョイスして ペアリングを楽しんでいただきます。

今回は 泡、白、ロゼ、オレンジ、赤、デザートワインと 充実なラインナップです(^^)v

 

今回のワイン会も、ウニ、ホタテ、
旬のお野菜にA-5ランクの和牛、
そして、今が旬！
ジビエと言えばしっとりジューシーに焼き上げたエゾシカ

 

こちらのスペシャルフルコースのお料理がなんと、 なんと、 8,000円です(^^)v

 

そして店長松岡が、
年間3,000本以上試飲した中から
厳選したベストチョイスのワインはこちらです！

 

お待たせしました！！

料理に合わせる
ワインの発表です！！


前回夏のワイン会では
張り切りすぎてしまい
飲み放題イベントとは思えないようなワインを
集めすぎてしまいました。


今回はさすがに・・・


と思っていたのですが、
前回のお客様の笑顔を思い出しながら
セレクトしていたら自然と・・・(笑)

ということで今回も
前回に引き続き
やり過ぎな
豪華ラインナップでご用意します



今回は何と！！！

・
・
・

イタリア最高峰の泡！
世界遺産で作られるスパークリングワインから始まり、


そしてオレンジワインと同じブドウ品種から作られる白ワイン、
最後に飲み比べてみるのも良いですね～。
そして最近、その美味しさに驚く方の多い
イタリアを代表する銘柄ロゼワイン！
極めつけは名門が造るイタリア三大ワインの一つ！
イタリアワインの王様バローロ！！
最後にはリンゴを漬け込んで作った
秋らしい自家製のフルーツブランデーをご用意します。

お気付きでしょうか？

今回は何と！！
泡、白、オレンジ、ロゼ、赤

一日ですべての種類のワインをお飲み頂けます！



泡）ミレジマート・スプマンテ・パドゼ(ピエモンテ州)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・
オレンジ）シャルドネ・オプス(エミリア・ロマーニャ州)
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白）ブラン・シャルドネ(ロンバルディア州)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・
ロゼ）チェラスオーロ・ダブルッツォ(アブルッツォ州)
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赤）バローロ（ピエモンテ州）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・
甘）リンゴの自家製フルーツブランデー

計６種、
通常のグラス価格で計8,720円

そしてもちろん今回も
おかわり無料です！！

各１杯おかわりするだけで
17,440円相当ですΣ(ﾟдﾟ；)


料理に合わせた今の季節にぴったりなワイン、
飲み放題なんてありえないような
スペシャルなワインをご用意しました！！

３日間限定となりますのでぜひお早めにご検討ください♪

フルコースもワインも3日間限定の内容ですので、
これを逃すと一生食べることができません>_<

 

アミューズから前菜、パスタ、メイン、デザートまでで、
8,000円

さらに6種類のペアリングワインが8,720円

合計16,720円です。

 

これだけでもかなりお得ですが、
しかし、この詳細を読んでいるあなたには、
メルマガ会員さんということで、徹底的にえこひいきします！

実は、カンティーニのワイン会のワインは、
何と何と、

フリーフローなんです！！！

 

そうです、飲み放題なんです！

 

気に入ったワインがあったら、
ぜひ飲み直してくださいね〜

例えばワインを1杯づつ飲み直したら、
ワインだけで、17,440円！！！

 

でもフルコース込みで、
16,720円です！

 

 

でもこれだけだと、
徹底的では無いですよね〜笑

 

メルマガ会員さんには、
ドーンと行きますよ〜

 

季節に一度のフルコースのお料理と
厳選したペアリングワイン(フリーフロー)

16,720円・・・・・

 

ですが、

 

11,000円です！

 

16,720円→11,000円

5,720円もお得です！！！

 

物価や生活用品の値上げ、
まだまだ100%自由にできない生活・・・

 

カンティーニでは明るい話題を提供していきますよ〜

 

 

 

ということで、

さらにさらに〜〜〜笑

 

11月21日(月)までにご予約の方限定で、
早期ご予約特典として、
さらに1,000円OFFの10,000円

16,740円→10,000円
となります。

 

 

 

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　　詳細です
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日時　11月24日（木）〜26日（土）
　　　3日間限定

　　　18時以降〜お好きな時間

　　　各日6組限定

料金　11月20日（月）までにご予約で
　　　16,740円→10,000円（税、サ別）

　　　8月21日（火）以降ご予約の方
　　　16,740円→11,000円（税、サ別）


　　　ノンアルコールのペアリングコースは
　　お一人様9,000円（税、サ別）でご用意します。

　
　
※プラチナVIP有料会員様は、
　早期予約特典の期日がすぎていても
　空席があれば
　1,000円OFFとなります(^^)v
　


おかげさまでメルマガ会員様は
2,200名以上となっております。
ありがとうございます。
　
　
37回目の大人気企画
お早めにご検討くださいね(^_−)−☆
 
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