10年以上続いていて、
46回継続しているワイン会
リニューアルに伴い開催が中止になりましたが、
復活を望む声が多く、
夫婦2人でできる形で復活します(^-^)v
47回目の開催ですが、
新たに、カンティーニ ワイン会 第1章としてスタートします。
それでは早速内容の紹介です。
１、小さなアミューズ3品
・小さな最中／スズキの燻製とクリームチーズのムース
〜海の香りとクリーミーな余韻を最初の一杯とともに〜
・カンポットペッパーとグリルポテト
〜華やかなスパイス香とグリルの香ばしさ〜
・ 枝豆の冷製スープ
〜初夏の緑をまるごと味わうひと口〜
２、天然酵母のフォカッチャ
3、冷前菜
仔牛のタルタル／アンチョビクリーム／セルバチコ
〜繊細な旨味とほろ苦さ、ワインの食欲を呼び起こす一皿〜
4、温前菜
鮎のコンフィ
〜低温で6時間かけて調理した旬の鮎、身がふわふわです〜5、パスタ
生ハムのスパゲッティ／バターとタイムの香り
〜深い旨味の重なり、タイムがふわりと香る〜
もう一つ驚きの食材を使いますのでお楽しみに！
6、メイン
鹿児島産幻の黒豚〜サドルバック〜 の香草パン粉焼き／黒ニンニクのソース
〜香草の香りとサクサク食感、甘美な黒ニンニクの余韻〜
7、デザートとコーヒー
エルダーフラワーとライムのグラニテ
ヨーグルトのエスプーマ、アーモンドのクロッカン添え
〜花と柑橘の爽やかさと、香ばしいナッツの心地よいアクセント〜
ワインも今回素晴らしいラインナップです。
素直な果実味と骨格、複雑さ、泡のきめ細かさを
パインや林檎のような果実味、キレの良い爽やかな酸とともに
４、ル・ブルジョン ブルゴーニュ ピノ・ノワール(赤)
５、ジョエル・ゴット カリフォルニア ジンファンデル (赤)
６、オリジナル自家製アプリコット酒
山形月山のワイン、カルフォルニアのワインなどなど
ノンアルコールもオリジナル満載で、
お届けしますのでこちらもご期待くださいね(^-^)v
今回のワイン会は申し込み方法がいつもと異なります。
専用申し込みフォームからお申し込みください。
お申し込みは、こちらからお願いします。
各回ともに３組までですので、お急ぎください。
※申し込みフォームを開くと右上に残席数があります。
満席になるとフォームは開きません。
7月17日(木) お申し込みフォーム 満席御礼
https://ws.formzu.net/fgen/S562343051/
https://ws.formzu.net/fgen/S57920672/
7月19日(土)ランチ お申し込みフォーム 残3席
https://ws.formzu.net/fgen/S739691227/
7月19日(土)ディナー お申し込みフォーム 満席御礼
https://ws.formzu.net/fgen/S87072092/
追加日程
7月16日(水) お申し込みフォーム
https://ws.formzu.net/fgen/S138301404/ 残1席
https://ws.formzu.net/fgen/S886231242/ 残3席
7月20日(日) ディナー お申し込みフォーム
https://ws.formzu.net/fgen/S684386915/ 残1席
今回のワイン会も、
高級食材の仔牛ヒレ、旬の鮎
幻の黒豚などなど、
贅沢なオールスター大集合です(^-^)v
フルコースもワインも3日間限定の内容ですので、
これを逃すと一生食べることができません>_<
こちらのスペシャルフルコースのお料理が
なんと、 なんと、 9,000円です(^^)v
アミューズから
前菜、パスタ、メイン、デザートまでで、
9,000円です！
さらに6種類のペアリングワインが
メルマガ会員様限定で
フリーフローで8,000円
合計17,000円です。
フリーフローということは・・・
そうです、飲み放題なんです！
メルマガ会員様は徹底的にえこひいきします！
気に入ったワインがあったら、
ぜひ飲み直してくださいね〜
でもこれだけだと、
徹底的では無いですよね〜笑
メルマガ会員さんには、
ドーンと行きますよ〜
季節に一度のフルコースのお料理と
厳選したペアリングワイン(フリーフロー)
17,000円・・・・・
ですが、
12,000円です！
17,000円→12,000円
5,000円もお得です！！！
物価や光熱費の高騰、
暗いニュースが多く流れていますが・・・
カンティーニでは明るい話題を提供していきますよ〜
ということで、
さらにさらに〜〜〜笑
6月30日(月)までにご予約の方限定で、
早期ご予約特典として、
さらに1,000円OFFの11,000円
17,000円→11,000円
となります。
最後に詳細をまとめます。
日時 7月17日(木)〜19日(土) 3日間限定
※1日３組限定です。
ご予約は17時以降〜お好きな時間、
2名様から承ります。
料金 6月30日(月)までにご予約で
17,000円→11,000円（税、サ別）
7月1日(火)以降ご予約の方
17,000円→12,000円（税、サ別）
ノンアルコールのペアリングコースは
お一人様9,500円(税、サ別)でご用意します。
〜ご予約はこちら〜
今回のワイン会は申し込み方法がいつもと異なります。
専用申し込みフォームからお申し込みください。
お申し込みは、こちらからお願いします。
各回ともに３組までですので、お急ぎください。
※申し込みフォームの右上に残席数があります。
満席になるとフォームは開きません。
7月17日(木) お申し込みフォーム 満席御礼
https://ws.formzu.net/fgen/S562343051/
https://ws.formzu.net/fgen/S57920672/
7月19日(土)ランチ お申し込みフォーム 残3席
https://ws.formzu.net/fgen/S739691227/
7月19日(土)ディナー お申し込みフォーム 満席御礼
https://ws.formzu.net/fgen/S87072092/
追加日程
7月16日(水) お申し込みフォーム 残1席
https://ws.formzu.net/fgen/S138301404/
https://ws.formzu.net/fgen/S886231242/
7月20日(日) ディナー お申し込みフォーム 残1席
https://ws.formzu.net/fgen/S684386915/
カンティーニ第１章のワイン会、
ぜひ楽しみにしてお待ちくださいね(^_−)−☆
