大人気イベント！
ワイン会のご案内です^ ^
1年に4回しか開催しない、
この会の為に特別に用意したお料理とワインのマリアージュです。
なので、これを逃すと、
2度と訪れることがない組み合わせになります(^-^)v
コツコツと続けて、
今回が40回目となる大人気イベントです！
なぜこれほど人気なのか！
ぜひ内容をご覧くださいね〜
【季節に一度のワイン会】
〜第40回季節に一度のSPフルコースと
グラスワインのペアリング〜
季節に1度のフルコース、
前菜からデザートまでの1皿ずつに合わせた
ワインを 楽しむイベントです。
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第40回夏のワイン会メニュー
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１）天然酵母と海洋深層水の自家製パン&チーズ
・イタリアの伝統的チーズと
焼き上がりまでに8時間！
天然酵母の自家製パンとチーズ
世界最高峰のスパークリングワイン
と合わせて
ワイン会の始まりです！
２）アメリカンチェリーのガスパチョと魚介のカルパッチョ
・フレッシュで甘酸っぱさが魅力の
アメリカンチェリーを
爽やかなガスパチョに仕立てます。
鮑、鯵、鯛等の
高級食材、旬の味覚とともにお楽しみください。
３）鶏肉のコンフィ 洋梨とトリュフソース
・じっくり火を通すことで柔らかく仕上げ、
旨味を最大限引き出した鶏肉のコンフィ♪
トリュフを使ったプレミアムなソースで
お召し上がり下さい。
４）冷製 トマトのかき氷のパスタ
・お待たせしました！
テレビ、マスコミに取材を受けた
ふわふわかき氷の極冷パスタ！
１年で食べられるのはこの３日間だけです！
夏の風物詩ですね
５）Ａ-5黒毛和牛のロースト 夏野菜のソース
・最高ランクのＡ-5黒毛和牛を
しっとりジューシーに焼き上げます。
ソースはワイン会のスペシャルソース！
和牛の旨味、野菜の味わいが一体となり
幸せな笑顔満開間違いなしです！！
６）カンティーニ特製デザート盛り合わせ& エスプレッソ
６種類のお料理に合わせて、 ６種類のワインをチョイスして ペアリングを楽しんでいただきます。
今回は 泡、白、白、赤、赤、食後酒と 充実なラインナップです(^^）
今回のワイン会も、鮑、
トリュフ、旬の食材に
最高ランクのＡ-5黒毛和牛などなど・・
なんとも言えないくらい、
贅沢にオールスター大集合です(^-^)v
こちらのスペシャルフルコースのお料理が
なんと、 なんと、 8,000円です(^^)v
そして店長松岡が、
年間3,000本以上試飲した中から
厳選したベストチョイスのワインはこちらです！
お待たせしました！！
料理に合わせる
ワインの発表です！！
前回のワイン会では
張り切りすぎてしまい
飲み放題イベントとは思えないようなワインを
集めすぎてしまいました。
今回はさすがに・・・
と思っていたのですが、、、
ワイン会の時期が近づくに連れて
皆様からのご期待の声が・・・・
ということで今回も
前回に引き続き
やり過ぎな
豪華ラインナップでご用意します
今回は何と！！！
・
・
・
世界最高峰のスパークリングワイン！
シャンパーニュから始まります！
しかも瓶内で72ヶ月以上熟成させてから出荷される、
プレミアムシャンパンからのスタートです(^^)
白ワインはイタリアで約1000年間語り継がれる
物語を生んだワイン！
爽やかで魚介にぴったりな白ワインです。
続いての白ワインは
イタリア随一の高級ワイン産地、
ピエモンテ州の地ブドウを使ったワイン！
つい先日の試飲展示会で見つけた新入荷ワインです♪
そして赤ワインは
500年の歴史を持つ、
コート・デュ・ローヌの天才と称される
名門生産者のワイン。
暑いときこそ飲みたい！濃い赤ワイン！！
少し冷やしめでも香りがしっかり！！
むしろバランスが良くなる夏の赤ワインです。
極めつけはイタリア三大ワインの一つ！
赤ワインの王様と呼ばれる
バローロをご用意します！！
濃厚でガチガチなタイプではなく、
エレガントでキレイな味わい！
王様の風格と気品溢れる
極上の赤ワインです。
最後には夏らしく、
南国果実、パイナップルで作った
自家製のパイナップルチェッロをご用意します。
南イタリアの夏の定番、
リモンチェッロを
レモンではなくパイナップルでお作りします！
いかがでしょうか？
フランス産の最上級スパークリングから始まり
イタリアのワインの王様まで・・・
こんなに豪華にしてしまって
大丈夫でしょうか？（._.)
書いているうちに何だか心配になってきてしまいました(笑)
でもいいんです！
みなさんに喜んでもらえれば！！
みなさんのたくさんの笑顔が見られれば
スタッフの元気も満タンにチャージされます！
それもまたこのワイン会を開催する理由のひとつです♪
ワインのラインナップはこちらです！
[泡] シャンパーニュ・セドリック・ギヨ・トラディション・ブリュット / セドリック・ギヨ(フランス・シャンパーニュ地方)
[白] エスト!エスト!!エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ / カンティーナ・レオナルディ(イタリア・ラツィオ州)
[白] ロエロ・アルネイス ヴィーニャ・ポディオ / カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ (イタリア・ピエモンテ州)
[赤] ミクロ・コム・グルナッシュ・ピノ・ノワール / シャトー・ド・サン・コム(フランス・コート デュ ローヌ ジゴンタス)
[赤] バローロ / スクリマリオ(イタリア・ピエモンテ州)
[食後酒] 自家製パイナップルチェッロ
フルコースもワインも3日間限定の内容ですので、
これを逃すと一生食べることができません>_<
アミューズから前菜、パスタ、メイン、デザートまでで、
8,000円
さらに6種類のペアリングワインが8,000円
合計16,000円です。
これだけでもかなりお得ですが、
しかし、この詳細を読んでいるあなたには、
メルマガ会員さんということで、徹底的にえこひいきします！
実は、カンティーニのワイン会のワインは、
何と何と、
フリーフローなんです！！！
そうです、飲み放題なんです！
気に入ったワインがあったら、
ぜひ飲み直してくださいね〜
例えばワインを1杯づつ飲み直したら、
ワインだけで、16,000円！！！
でもフルコース込みで、
16,000円です！
でもこれだけだと、
徹底的では無いですよね〜笑
メルマガ会員さんには、
ドーンと行きますよ〜
季節に一度のフルコースのお料理と
厳選したペアリングワイン(フリーフロー)
16,000円・・・・・
ですが、
11,000円です！
16,000円→11,000円
5,000円もお得です！！！
物価や光熱費の高騰、
まだまだ100%自由にできない生活・・・
カンティーニでは明るい話題を提供していきますよ〜
ということで、
さらにさらに〜〜〜笑
今日から一週間後の7月7日(金)までにご予約の方限定で、
早期ご予約特典として、
さらに1,000円OFFの10,000円
16,000円→10,000円
となります。
＝＝＝＝＝＝ 詳細です ＝＝＝＝＝＝ 日時 7月20日（木）〜22日（土） 3日間限定 18時以降〜お好きな時間 各日6組限定 料金 7月7日（金）までにご予約で 16,000円→10,000円（税、サ別） 7月8日（土）以降ご予約の方 16,000円→11,000円（税、サ別） ノンアルコールのペアリングコースは お一人様9,000円（税、サ別）でご用意します。 ※プラチナVIP有料会員様は、 早期予約特典の期日がすぎていても 空席があれば 1,000円OFFとなります(^^)v 40回目の大人気企画！ 前回、春のワイン会は ご案内開始当日に 半分以上埋まってしまいました！！ ぜひお早めにご検討くださいね(^_−)−☆ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ご予約専用電話 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ０３－３２９５－５０５１ 「ワイン会の件で！」 とスタッフに伝えてください。 2名様以上から承ります。 メールの方は, お名前、 日時、 人数、 苦手な食材、 ノンアルコール希望の方はノンアル希望の人数を明記して
通常のメルマガに返信いただくか、
kantini2008kantini@gmail.com
までお願いします。
(24時間365日対応)
確定メールで予約完了となります
お問い合わせだけでも
大丈夫ですので
お気軽にどうぞ！
最後までお読みいただきありがとうございます(*^▽^*)
