今年は2種のクリスマス限定フルコースをご用意致します。聖なる夜に相応しい特別な料理をお楽しみください。
開催日 12/23(土)24(日)25(月)18時以降お好きな時間~
お1人様 menuA 8,500円
アミューズ・聖なる夜の最初の一皿
前菜1
・黄金色に輝くコキヤージュ 生ウニを添えて ~いろいろな貝のコンソメジュレ~
前菜2
・エッグベネディクト カンティーニスタイル ~トリュフの香り~
魚料理
・鮑のムニエル ~ヴィンコットソース~
パスタ
・エゾ鹿とポルチーニ茸のラグーソース 自家製手打ちパスタ〝カヴァテッリ〟
肉料理
・熊本産 あか牛とフォアグラのロッシーニ
デザート
・Xmasスペシャルデザート
・エスプレッソ
・天然酵母の自家製パン
お一人様 menuB 6,500円
アミューズ
・聖なる夜の最初の一皿
前菜1
・黄金色に輝くコキヤージュ 生ウニを添えて ~いろいろな貝のコンソメジュレ~
前菜2
・エッグベネディクト カンティーニスタイル ~トリュフの香り~
魚料理
・平目のグラチネ ~アメリケーヌソース~
パスタ
・エゾ鹿とポルチーニ茸のラグーソース 自家製手打ちパスタ〝カヴァテッリ〟
肉料理
・熊本産 あか牛のステーキ ~クリスマススペシャルソース~
デザート
・Xmasスペシャルデザート
・エスプレッソ
・天然酵母の自家製パン
苦手なもの、アレルギーなど御座いましたら、お気軽にご相談ください。