お待たせしました!
6月に引き続き
7月もご褒美コースを開催します!
引き続きといっても、
内容はがらっと変わりますので、
今月も自粛をしながら楽しみましょう!!!
7月限定、メルマガ会員さん限定のコース
今回も旬の食材、希少な食材、高級食材、幻の食材・・・
楽しみにしていてくださいね〜
それではメニューの詳細です。
1、無添加国産尾島さんの生ハム
2、アワビと焼きナスのサラダ仕立て
3、フォアグラのフランとトウモロコシのムース
4、ホタテのタルタルとキャビア
5、超希少!山形牛のトリッパ
6、コンソメと鱧
7、モルタデッラのムース
8、グラニテ
9、全国でここだけ!!!
鹿児島幻の豚 サドルバック
10、ウナギのプッタネスカスパゲティ
11、炙り仔羊のリゾット
12、デザート盛り合わせ
13、天然酵母の自家製パン
いや〜、7月も豪華すぎて、
しかも、希少な食材も豊富
東京ではカンティーニでしか食べられない食材もあります(^^)v
さらに、アワビやフォアグラ、旬の高級魚の鱧、ウナギ・・・
特に幻の豚 サドルバックは全国でたった1軒しか
育てていません!!!
希少だけでなく、脂の旨味は感じるのにサッと溶けて
さっぱりして旨味たっぷり(^^)v
なぜこれほど美味しい豚なのに日本で1軒だけなのか?
非常に手間がかかり、通常の豚に比べて飼育日数も1.5倍くらい長いです。
さらにこのサドルバック、日本を代表する世界的なサッカー選手、
さらに美食家の中田英寿さんも現地に行って、
実際食べて、驚いたようです。
今回も何とか入荷できることになりました!
でも非常に入荷が少なく、
7月10日(金)にしか入りません。
本来でしたら7月のコースが始まっている時期ですが、
7月10日(金)から本格的にスタートです。
7月8日、9日には違うお肉で対応いたします。
違うお肉と言っても、
A-5ランクの美味しい黒毛和牛です(^^)v
もうこれだけ希少な食材、豪華な食材なので、
今回もフルコースで8,000円となります。
が・・・
もちろんメルマガ会員さんには、
特別価格の6,200円でご用意いたします!!!
8,000円→6,200円
なかなか日常に戻れない状況、
なんとか美味しいお食事を提供して
元気になっていただきたい。。。
そんな思いも込めて
徹底的にえこひいきします!
もともと店内はゆったりとしたスペースで、
客席と客席の間隔は広め。
しかもディナーのフルコースは、
シェアスタイルではなく、
お一人づつの提供ですので、
より安心ですよね!
7月もディナータイムは変則的に、
水、木、金曜日となります。
たまにはゆったり美味しいディナータイムを
お過ごしください。
ご予約はメール、
もしくは
お電話で!
ご予約専用電話
03−3295−5051
「7月のご褒美コースの件で!」
とスタッフに伝えてくださいね!
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